今年第3周，我國(guó)禽類市場(chǎng)隨著節(jié)前備貨高峰臨近尾聲而逐漸失去需求面的支撐，禽類產(chǎn)品價(jià)格應(yīng)聲出現(xiàn)回調(diào)趨勢(shì)。蛋雞方面，現(xiàn)貨市場(chǎng)再度回到4元整數(shù)關(guān)口下方，預(yù)計(jì)未來2~3周隨著春節(jié)氣氛的轉(zhuǎn)濃逐漸進(jìn)入交投停滯階段。肉雞市場(chǎng)，節(jié)前備貨減弱，屠宰企業(yè)開始陸續(xù)放假，活雞收購積極性疲態(tài)。JCI統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示2019年1月12日-1月19日（第3周），我國(guó)肉雞市場(chǎng)價(jià)格周比下跌8.7%，雞蛋均價(jià)周比上漲2.1%。
寒假開始+備貨結(jié)束=禽類市場(chǎng)下行行情
進(jìn)入本周下半周，全國(guó)大中院校即將迎來寒假，加之小年到來也意味著畜禽休市氣氛也將日漸轉(zhuǎn)濃。因此，上半周國(guó)內(nèi)禽類市場(chǎng)的整體備貨高峰進(jìn)入尾聲階段后，禽類市場(chǎng)價(jià)格總體呈現(xiàn)出沖高回調(diào)的趨勢(shì)。
以雞蛋為例，自1月中旬進(jìn)入備貨高峰開始，全國(guó)雞蛋現(xiàn)貨市場(chǎng)價(jià)格重回4元整數(shù)關(guān)口，但備貨高峰進(jìn)入尾聲后，周末期間雞蛋主產(chǎn)區(qū)蛋價(jià)重回4.0下方。真可謂是“成也蕭何敗蕭何”。
節(jié)前活雞苗供應(yīng)高峰已過，跨年雞后期市場(chǎng)行情謹(jǐn)慎樂觀
上周，國(guó)內(nèi)活禽市場(chǎng)供應(yīng)總體寬松，但屠宰企業(yè)收購積極性普遍不高，肉雞市場(chǎng)價(jià)格承壓回調(diào)。和活雞市場(chǎng)不同，上周雞苗市場(chǎng)在經(jīng)歷了弱勢(shì)震蕩行情后重拾回升行情，多數(shù)產(chǎn)區(qū)苗價(jià)回到4.5元/羽，部分大廠偏高報(bào)價(jià)觸及5元整數(shù)關(guān)口。按照目前雞苗價(jià)格估算，跨年雞的節(jié)后出欄成本約在4.0元/斤左右。
當(dāng)然，除了備貨高峰即將結(jié)束外，上周國(guó)內(nèi)毛豬出欄價(jià)格的持續(xù)下滑也或多或少給禽類市場(chǎng)帶來下行壓力。所幸，“底子”較厚的家禽市場(chǎng)即使出現(xiàn)了短暫性的下跌行情，但總體養(yǎng)殖效益依然較為可觀，而即將到來的金豬年也依然值得市場(chǎng)期待。
（轉(zhuǎn)自中國(guó)匯易網(wǎng)）